| 我们全面的质量检测对麦卢卡蜂蜜的四大关键天然成分进行了认证，以确保它能够以最佳状态送到您的手中，高度满足您的需求。 |
| 它为新西兰政府至关重要的麦卢卡蜂蜜真伪检测增添了一个质量维度，该检测可识别产品是不是麦卢卡蜂蜜。 |
麦卢卡独特因子
麦卢卡蜂蜜的黄金标准
The Rating System
Real New Zealand mānuka honey contains over 2,300 unique components that contribute to its complex flavour and its remarkable benefits. The UMF™ Four Factor Quality Assurance Test independently certifies the quality factors that matter and summarises them in a single figure. It validates Potency, Authenticity, Freshness, and Purity of honest mānuka honey and verifies the genuine UMF™ rating of each batch.
No other honey undergoes such rigorous testing by a bee-keeper’s country mile. We build on the New Zealand government’s mānuka honey identification tests by ensuring certainty around purity, potency, authenticity and freshness – making the UMF™ rating the only option for anyone seeking independent assurance that their purchase will support their health and wellness.
UMF™ 5+
UMF™ 10+
UMF™ 15+
UMF™ 20+
UMF™ 25+
Choose 5+ to 10+ when
You are looking for a natural sweetener that supports a healthy lifestyle.
Choose 15+ to 20+ when
You are looking for a more potent product to support everyday health and wellness.
Choose 25+ when
You are looking for a higher level of potency with additional nutritional support.
UMF™ 4 Factor Test
MGO
Leptosperin
DHA
HMF
Standard
Purpose
MGO
83
261
512
826
1197
mg
/kg
Potency
Leptosperin
>100
>150
>200
>200
>200
mg
/kg
Authenticity
DHA
150
250
400
500
500
mg
/kg
Shelf life
HMF
<40
<40
<40
<40
<40
mg
/kg
Freshness
Quality Factors that Matter in Mānuka Honey:
MGO for potency
Methylglyoxal, to give it its full name, is the source of golden mānuka honey’s special antibacterial properties and an important potency measure. The higher the MGO, the stronger the concentration of MGO. The UMF™ guarantee means that you can be sure that Mānuka honey bearing the UMF™ mark contains the special activity.
Leptosperin for authenticity
Leptosperin is a compound found only in mānuka flower nectar and can only be created by nature. Measuring this unique component ensures the authenticity of mānuka honey. Laboratory research also shows leptosperin content has anti-inflammatory properties that grows as the UMF™ scale increases.
DHA for shelf life
Dihydroxyacetone (as it’s known to us) is slowly converted to MGO in healthy living honey. The higher the DHA content, the longer the life of the MGO content in your mānuka honey – which is why the best mānuka honey must have more than 70 mg/kg DHA to be UMF™ certified.
HMF for freshness
We test for hydroxymethylfurfural, since this long-named compound assures honey has not been overheated or stored too long, and is in the best condition to maintain the unique blend of living properties in mānuka honey as promised by your favourite supplier.
Our comprehensive laboratory network tests all mānuka honey products before they leave New Zealand to guarantee their effectiveness.
Our partnerships with global standards organisations, laboratories, regulatory officials and research partners ensures the quality of mānuka honey that UMF™ standards are upheld around the world, and New Zealand’s unique mānuka honey is protected.
FAQ
MGO是否等同于UMF™？
| 不，UMF™更全面地评估质量因子，这些因子在评估麦卢卡蜂蜜产品的质量时至关重要。 |
| MGO是衡量的四大因子之一，以确保世界各地的消费者获得纯正有效的新西兰麦卢卡蜂蜜产品，满足他们的需求和期望。 |
| 这四大因子包括： |
| 甲基乙二醛 (MGO) – 新西兰麦卢卡蜂蜜的关键功效指标。 |
| 独麦素 – 一种麦卢卡蜂蜜独有的成分，只能自然生成，不能添加到蜂蜜中。 |
| 这使其成为纯度的重要鉴别因素。 |
| DHA – 一种能逐渐转化为MGO的成分，因此，正确的含量能确保MGO含量在产品的整个生命周期内保持在检测水平。 |
| HMF – 表明蜂蜜是否过热或储存时间过长，这可能会缩短保质期，从而降低购买者可享受的功效。 |
| 点击此处进一步了解UMFHA如何评定这些成分。 |
UMF™与NPA的测量/计算方式是否相同？
| 不，NPA是一种单一的化合物检测，而UMF™评级是由多种因素组成的，对验证整批新西兰麦卢卡蜂蜜的真实质量至关重要。 |
麦卢卡蜂蜜中的K因子是什么？
| 与其说对蜂蜜的质量或功效进行评级，不如说K因子表明产品是不是麦卢卡蜂蜜。 |
| K因子16是单花麦卢卡蜂蜜，由新西兰政府认证为真正的麦卢卡蜂蜜，但不显示具体的活性等级。 |
| K因子12是多花麦卢卡蜂蜜，经新西兰政府鉴定，这种蜂蜜含有麦卢卡，但只作为少量蜜源，同时还有其他多种花蜜来源。 |
UMF™ 5是否等同于5%的苯酚漂白剂溶液？
| 不，UMF™评级评估了多种因子，这些因子结合起来可以保证新西兰麦卢卡蜂蜜的品质和功效。 |
如何将MGO转换为UMF™或将NPA转换为UMF™，反之亦然？
| MGO/NPA不可以转换为UMF™。 |
| UMF™分级体系检测四种特有的标志性化合物——独麦素、DHA、MGO和HMF——科学已证明纯净、正宗、优质的新西兰麦卢卡蜂蜜中包含这些成分。 |
| MGO和NPA是单一化合物测量值，不能转换为UMF™评级，该评级综合考虑了多种重要因素以确保向消费者提供优质产品。 |
介绍
UMF™是新西兰麦卢卡蜂蜜最全面、独立认证且全球认可的质量保证体系的简写。
其旨在为世界各地的蜂蜜生产商、品牌、客户和消费者验证麦卢卡蜂蜜的功效、纯正度、纯度、保质期和新鲜度。
| 仅凭一项独立标准保证新西兰麦卢卡蜂蜜的质量，因此世界各地的消费者可以对其购买的每一罐蜂蜜的强度和纯度充满信心。 |
| 每个带有UMF™商标的麦卢卡蜂蜜产品都必须通过麦卢卡独特因子蜂蜜协会 (UMFHA) 的质量、分级和评级检测。 |
UMF™质量保证体系
| 近三十年来，在了解麦卢卡蜂蜜的益处和质量管理方面，UMFHA一直处于世界领先的研究前沿。 |
| 我们已经在新西兰麦卢卡蜂蜜中鉴定出2300多种天然化合物，这些化合物增强了其独特的味道、质地以及保健功效，并使其成为全球最好的蜂蜜。 |
| 为了生产可以被认证为全球最优质的麦卢卡蜂蜜，新西兰的蜂蜜生产商必须坚持独特的质量体系。 |
| 我们是该体系的守护者。 |
| 该体系建立在新西兰政府第一产业部的检测基础上，该检测旨在验证所有按麦卢卡蜂蜜出售的蜂蜜都是纯正的。 |
四大因子质量检测
| UMF™不单纯指MGO。 |
| 我们的目标是确保您能够根据自己的需要轻松选择合适的麦卢卡产品，这也是为什么我们的标准是唯一一个检测麦卢卡蜂蜜四大关键元素的标准：功效、纯正度、保质期和新鲜度。 |
100%纯正且可追溯
| 新西兰的蜂蜜进口量为零，这意味着UMF™认证的蜂蜜不含任何掺杂物。 |
| 事实上，所有带有我们质量标志的零售产品都可以追溯到独立的UMFHA特许供应商和生产商。 |
| 这种无与伦比的质量保证体系采用严格的产品标准和检测协议以确认100%纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜的可追溯性、纯度和产品质量，以便您确保所购产品真的是在新西兰生产、包装和密封。 |
全球网络
| UMF™质量保证体系在世界范围内得到监管机构和标准机构的认可。 |
| 我们通过全球实验室网络进行市场审核，以验证经过认证的蜂蜜能够长期保持其质量，我们所有的授权生产商都支持并承诺这样做，以保证UMF™标志。 |
| 我们的网络在全球市场检测产品，还可以在UMF™麦卢卡蜂蜜从新西兰出口后检验其质量。 |
全球研究合作伙伴网络
| 我们通过研究优质麦卢卡蜂蜜的保健特性，不断扩大我们对这种新西兰特有蜂蜜的了解。 |
新西兰麦卢卡蜂蜜
UMFHA的作用
| 新西兰所有零售包装的出口麦卢卡蜂蜜产品近70%出自UMF™蜂蜜协会会员。 |
| 我们认识到人们需要有把握地快速识别真正的麦卢卡蜂蜜。 |
| 因此我们投资了一项世界领先的科学计划，以识别麦卢卡蜂蜜中发现的独特标志性化合物。 |
| 我们还创建了一个质量标志UMF™，以清晰的方式表明产品已通过独立实验室检测，确认产品含有这些标志性化合物。 |
| 我们的质量标志只能在会员品牌的产品上找到。 |
独立性
| 新西兰是土地和产蜜大国，但人口只有500万，新西兰蜂蜜生产商将新西兰生产的75%以上的蜂蜜出口到至少40多个国家。 |
| 麦卢卡蜂蜜占新西兰蜂蜜出口的大部分，其出口对象是那些重视自然功效的群体，他们致力于健康的生活方式。 |
| 由于客户来自不同的地区，重要的是他们能够相信源自新西兰的蜂蜜是纯正、正宗的，并且能够兑现标签上的承诺。 |
| 独立的检测和认证确保每一罐带有UMF™质量标志和评级的蜂蜜都经过第三方验证，在产品的有效期内与标签相符。 |
| 对任何选择麦卢卡蜂蜜以促进健康的人来说，都是有价值的信息。 |
