About UMFHA

Unique Mānuka Factor Honey Association

Wir sind eine eingetragene Gesellschaft mit Sitz in Aotearoa, Neuseeland, der Heimat des reinsten und wirksamsten Mānuka-Honigs der Welt. Unsere Bienen ernten diesen seltenen „Taonga“ (Schatz) von Bäumen, die bis in die Entstehungsgeschichte der Maori auf unseren südpazifischen Inseln zurückreichen.

Bäume, die seit Jahrhunderten einzigartige gesundheitsfördernde Qualitäten aufweisen. Etwas so Kostbares, das voller gesundheitsfördernder Wirkstoffe steckt, muss gepflegt und geschützt werden. Aus diesem Grund gibt es die UMF™ Honey Association.

Als Begründer der Mānuka-Honigforschung unterstützen wir seit 25 Jahren die Honigproduzenten, anstatt selbst Honig zu ernten oder zu verkaufen. Unsere Mitglieder exportieren etwa 70 % des Mānuka-Honigs, der in Neuseeland für den Export verarbeitet, verpackt und versiegelt wird.

Wer wir sind

Die UMFHA begründete vor 25 Jahren die wissenschaftliche Erforschung des Mānuka-Honigs, nachdem sich eine Gruppe unternehmungslustiger Honigerzeuger mit der neuseeländischen Handels- und Unternehmensorganisation (TRADENZ) in Verbindung setzte, um Ratschläge für die Erschließung von Absatzmöglichkeiten für Neuseelands einzigartigen Mānuka-Honig einzuholen.

 

Heute vertreten wir Imker, Verarbeiter und Vermarkter, die bestrebt sind, nur den besten neuseeländischen Mānuka-Honig an Kunden auf der ganzen Welt zu liefern. Unsere Mitglieder produzieren etwa 70 % des Mānuka-Honigs, der für den Einzelhandel verarbeitet und verpackt, auf Reinheit geprüft und aus Neuseeland unter Einhaltung unserer weltweit führenden Standards für Lebensmittelsicherheit, Biosicherheit und Produktionsprotokolle exportiert wird.

Unsere Aufgabe ist es, unsere Mitglieder und die gesamte Branche sowie Vertriebsunternehmen und Einzelhändler zu unterstützen. Wir arbeiten mit staatlichen und internationalen Aufsichtsbehörden zusammen. Außerdem sorgen wir für eine umfassende Qualitätssicherung für alle, bis hin zu den Endverbrauchern, die diesen seltenen und wertvollen „Taonga“ (Schatz) zu schätzen wissen.

Unser Ziel

Durch die unabhängige Zertifizierung von neuseeländischem Mānuka-Honig schaffen wir Wert und Vertrauen.

UMF™ ist das EINZIGE umfassende, wissenschaftlich getestete Mānuka-Qualitätszeichen, das die staatlichen Richtlinien übertrifft und die beste Honigqualität bescheinigt. Es gibt Ihnen die Gewissheit, dass das, was Sie kaufen, auch wirklich das ist, was es vorgibt zu sein.

Bietet eine beispiellose Zertifizierung und Sicherheit

UMF™-Qualitätszeichen

Jede UMF™-zertifizierte Mānuka-Charge wird in unabhängigen Labors unserer Vier-Faktor-Qualitätssicherungsprüfung unterzogen, die Authentizität, Reinheit, Qualität und Haltbarkeit bestätigt. Neben dem Leptosperin-Marker, mit dem echter Mānuka-Honig identifiziert werden kann (wir besitzen die geistigen Eigentumsrechte), wird auch die MGO-Aktivität bestimmt. Mit der Bestimmung des DHA-Wertes wird gewährleistet, dass das Produkt über seine Lebensdauer hinweg wirksam ist. Die HMF-Prüfung stellt sicher, dass das Produkt nicht überaltert oder zu stark erhitzt wurde und dass die einzigartigen Inhaltsstoffe des Mānuka nicht verloren gegangen sind. Darüber hinaus sind wir an der Identifizierung von mehr als 2000 weiteren Faktoren beteiligt, die es zu erforschen gilt.

Unser Qualitätssicherungssystem

Unser einzigartiges, von internationalen Regulierungs- und Normungsbehörden anerkanntes Qualitätssicherungssystem wendet strenge Produktstandards und Prüfprotokolle an. Dieses System gewährleistet Rückverfolgbarkeit, d. h. es wird sichergestellt, dass die von Ihnen gekauften Produkte tatsächlich im importfreien Neuseeland hergestellt und versiegelt wurden. Zudem ist es mit einem globalen Labornetzwerk für In-Market-Audits verknüpft. Unsere lizenzierten Produzenten unterstützen und verpflichten sich zu all diesen Maßnahmen.

Das einzige umfassende, unabhängige System

Kein anderer Honig wird einer so strengen Prüfung unterzogen. Der für den Export bestimmte neuseeländische Mānuka wird durch staatliche Tests geprüft. Nur die UMFHA gewährleistet dann die Sicherheit in Bezug auf Reinheit, Potenz und Haltbarkeit. Deshalb ist der von uns zertifizierte Mānuka-Honig die einzige Option für alle, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden bestmöglich unterstützen wollen.

Unsere Werte

Als wertebasiertes Unternehmen ist unser Anspruch von größter Bedeutung. Unser gesamtes Handeln orientiert sich an unseren vier GAIT-Werten.

G

Gold standard (Goldstandard)

UMFHA-Mitglieder streben danach, den besten neuseeländischen Mānuka-Honig zu identifizieren, zu zertifizieren und zu garantieren. Dieser hohe Maßstab gilt auch für alle anderen Aktivitäten unserer Organisation.

A

Authenticity (Authentizität)

Neuseelands kostbarer Mānuka-Honig ist einzigartig. Der Nachweis seiner Herkunft und Rückverfolgbarkeit ist für unsere Verfahren und Zertifizierung von zentraler Bedeutung.

I

Independence (Unabhängigkeit)

Um die höchsten Standards einzuhalten, muss das Produkt von einem unabhängigen Labornetz geprüft und von einer Organisation zertifiziert werden, die nicht an der Vermarktung von Mānuka-Honig beteiligt ist.

T

Transparency (Transparenz)

Unsere Arbeitsweise, unsere Verfahren und unsere Kommunikation beruhen auf Transparenz, um eine erstklassige, vertrauenswürdige Zertifizierung zu gewährleisten.

UMFHA-Geschichte

Von Anfang an dabei

Die Mitglieder der UMF™ Honey Association repräsentieren nahezu 70 % aller exportierten Einzelhandelspackungen von Mānuka -Honigprodukten aus Neuseeland. Vor etwa 25 Jahren wurde deutlich, wie wichtig es ist, dass Verbraucher echten Mānuka-Honig und seine Güteklassen schnell und sicher erkennen können. Aus diesem Grund investierten neuseeländische Honigproduzenten in ein weltweit führendes Wissenschaftsprogramm, in dessen Rahmen sowohl die gesundheitlichen Vorteile als auch die einzigartigen charakteristischen Bestandteile von Mānuka-Honig untersucht werden sollten.

Anschließend haben wir UMF™ – ein Qualitätszeichen und eine Bewertung – entwickelt, anhand dessen klar erkennbar ist, dass ein Produkt von einem unabhängigen Labor getestet wurde und nachweislich die charakteristischen Verbindungen enthält, die die Vorteile des neuseeländischen Mānuka-Honigs ausmachen. Unser Qualitätszeichen finden Sie nur auf den Produkten unserer Mitglieder.

Die UMFHA unterstützt ihre Mitglieder und Kunden auf der ganzen Welt dabei, die wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Vorteile des Manuka-Honigs in mehr als 40 Ländern zu verbreiten. Wir setzen uns dafür ein, das Verständnis für dieses komplexe, außergewöhnliche Naturprodukt aus Neuseeland weiter zu entwickeln, damit mehr Menschen auf der ganzen Welt fundierte Entscheidungen darüber treffen können, ob Mānuka-Honig Bestandteil ihrer gesundheitsbewussten Ernährung sein sollte.

Ein eingetragenes Warenzeichen

Globale Anerkennung

Und darüber hinaus…

Unser Team

Vorstandsmitglieder

Rob Chemaly

Chairman

View Biography

Carl Carrington

Unabhängiger Beauftragter

View Biography

Mike Sheeran

UMFHA-Vorsitzender

View Biography

James Jeffery

UMFHA-Vorsitzender

View Biography

Alex Turnbull

UMFHA-Vorsitzender

View Biography

Tony Wright

UMFHA-Vorsitzender

View Biography

Management Team

John Rawcliffe

Vorsitzender

View Biography

Campbell Naish

Marketing Manager

View Biography

Audrey Williams

Vorstandssekretärin und Externe Markenschutzbeauftragte

View Biography

Kirsty Jones

Externe Markenschutz- und Verwaltungsbeauftragte

View Biography

Silvija Sumich

Interne Qualitäts- und Compliance-Beauftragte

View Biography

Tracey Southon

Rechnungswesen

View Biography

Trish Brocking

Buchhaltung

View Biography

Analiese Rands

Marketing Assistant

View Biography

Close