新闻发布

2016年3 月15 日 星期二

麦卢卡蜂蜜里发现新成分
——蜂产品行业大会呈现

麦卢卡蜂蜜里发现一种新成分– Leptosperin –能为消费者提供更好的保障,新西兰UMF蜂蜜协会(UMFHA)提供。

UMF蜂蜜协会管理人John Rawcliffe在蜂产品行业大会上介绍新发现,提到Leptosperin 是被国际领先的研究者日本兵库县立大学Yoji Kato 教授识别的。
“Leptosperin 的发现是协会先进的科研项目的一部分,项目致力于帮助像中国一样的国际市场识别真正的麦卢卡蜂蜜。” Rawcliffe 先生说。

“就能够从其他花型的蜂蜜中区别出麦卢卡蜂蜜而言,这是行业的重大突破。现在我们能更全面的了解到化合物成分的复数排列,正因为如此,麦卢卡蜂蜜成为了一种特殊的产品,这项发现意味着对区别和定位真正的麦卢卡蜂蜜有很大的影响。”

麦卢卡蜂蜜里Leptosperin的含量非常丰富,是很重要的成分。Leptosperin相对稳定并且很难被合成。Leptosperin为实验室提供了检验产品是否是来自新西兰真正的麦卢卡蜂蜜更清晰的测试方式。

John 说识别出Leptosperin是麦卢卡蜂蜜里的关键化合物之一将会支持国际测试协议保护验证和安全标准。

“它为维护消费者和麦卢卡蜂蜜生产商提供了进一步的帮助”

Leptosperin 也能发荧光,去年底, 一家新西兰的财团公布了一个便携式荧光测试器,它可以简洁而快速地测出产品是不是真正的麦卢卡蜂蜜。

财团建立了与新西兰分析实验室,康维他以及UMF 蜂蜜协会的合作关系,测试器原型已经几乎被完全验证.完成之后, 将为检测麦卢卡蜂蜜的真实性提供另一种方法。

John 说UMF蜂蜜协会的会员主动支持研究的重要投资,并且共同在国际上成为行业领袖。
消费者应该总是检查产品是否带有UMF® 质量标识, 这是一个确保能买到真正麦卢卡蜂蜜的办法。

更多UMF蜂蜜协会及会员信息,请登录www.umf.org.nz

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关于UMF 蜂蜜协会
UMF 蜂蜜协会 成立于1995年,保护新西兰麦卢卡蜂蜜,消费者和商家。协会和国际科学领袖工作, 研究真正麦卢卡蜂蜜独特的属性和益处, 验证麦卢卡蜂蜜产品的真实性并且有着国际项目标准的产品测试。协会支持对麦卢卡蜂蜜持续的科学研究– 包括近几年的 ‘麦卢卡身份识别’ 项目。超过70家新西兰公司获准使用 UMF® 质量标记并且必须遵守行为守则。更多信息, 请查询www.umf.org.nz

For Further Information
John Rawcliffe
M: (+64)27 441 8508
E: UMF.org.nz


Christine Meads
M: (+64)27 294 0823
E: Christine@wholenineyards.co.nz